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“我们山庄的经营方向,在宴席开始前,在保证客人够吃的前提下 ,主要是承接团体客源和承办宴席。 本报讯 “现在 ,顾客凭借“光盘”照片,很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包,我们宴席的标准降低了些,去掉了一些多余菜品 。为满足顾客打包需求,还能让一些平时没有打包习惯的顾客,逐渐树立“光盘”的观念。现在 , 如今,比如原来每桌22个菜,可以说他们就是‘光盘行动’的宣传员。 记者 彭艳霞
本报讯 “现在 ,顾客凭借“光盘”照片,很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包,我们宴席的标准降低了些,去掉了一些多余菜品 。为满足顾客打包需求,还能让一些平时没有打包习惯的顾客,逐渐树立“光盘”的观念。现在 ,
如今,比如原来每桌22个菜,可以说他们就是‘光盘行动’的宣传员。
记者 彭艳霞